广东省第二中医院内分泌科医生莫扬指出，从营养的角度而言，由于巧克力属高糖、高热量食物，如果长期或者过量食用，热量过剩会引发肥胖。此外，空腹吃巧克力，还会对胃粘膜产生刺激，影响下一顿进餐的食欲，久而久之也会对健康不利。

　　办公室白领究竟该如何应对吃饭不准点而产生的饥饿感呢？莫扬说，如果饥饿的原因是血糖浓度过低，可在正餐时间或者预计会产生饥饿感的时间，提前半小时到一小时，吃一些糖、饼干或者巧克力，但不要过量。由于每个人的热量需求不一样，具体的食用量很难有一个量化的指标。

　　莫扬特别提醒，如果本身存在胰岛素分泌缺陷，就不建议食用巧克力来充饥。因为如果存在胰岛素分泌缺陷，往往很难将血糖维持在4.4-7.8的正常水平，如果饥饿的时候食用巧克力，会导致血糖忽高忽低。相比持续高血糖，血糖忽高忽低更易诱发心脑血管疾病及糖尿病并发症，给身体带来功能性损害。

　　采写：南都记者 米春艳 通讯员 李朝