巧克力在不同的年龄阶段对我们有着不一样的意义：它是考试得到满分时来自大人的小小奖励，它是浪漫情人节时爱人送出的甜蜜礼物，它是心情沉郁的时候让人看见晴空的秘密武器。从儿时喜欢的金币巧克力、酒心巧克力到现在的手工巧克力，它的美味是如此充满诱惑力，总是让人拿得起、放不下。

    其实巧克力本身的历史也很有戏剧性。在公元前600年，玛雅人甚至用可可果做成饮料来供奉众神，这为巧克力更增添了几分神秘色彩。玛雅人甚至还曾用过可可作为货币用于交易。世界上第一块食用巧克力据说是荷兰的化学家Conrad Van Houten发明的，在此前，巧克力尽管已经进入法国宫廷，深受上流社会的欢迎，可还只是作为一种饮料被人消费。公元1660年，西班牙公主玛丽雅·特蕾莎与法兰西国王路易十四缔结婚约，以确保法兰西-西班牙联盟的稳固。稚气而浪漫的女王将一盒装帧精美的巧克力作为定情礼物赠送给太阳王。从此，巧克力成为高贵、显赫的代名词，迅速征服了巴黎和其他欧洲城市，成为欧洲人最喜爱的食品及饮料。如今，从马德里到米兰、巴黎、伦敦，从东京到北京……。在全球任何一个注重生活质量和追求生活品味的地方，你都能找到世界上最优质的巧克力。

    正如中国有茶文化一样，巧克力也有其独特的文化；手工巧克力在欧洲有着悠久的历史，过去它代表着皇室与尊贵，现在，它是品味、真诚、爱情的代名词。法国口味萃取水果精华制成的果香巧克力，口感最为迷人且讨好，是永远立于不败之地的明星口味。在瑞士，你不但可以尝到美味的老牌巧克力，还可以自己亲自来做巧克力，做出你自己喜欢的口味和样式。比利时口味巧克力富有异国情调，作为比利时的特产可以与瑞士巧克力齐名。比利时人以独特手法制造出黑松露系列，能让你吮指回味，堪称巧克力中的极品。作为最早发明巧克力的国家，手工巧克力制作工艺就是西班牙工业的杰出代表，170多年来“蒂奥莎”巧克力是西班牙手工巧克力最悠久的品牌之一。在产品日趋注重营养化，多样化的同时，“蒂奥莎”手工巧克力仍然保持着选料的考究及最传统的手工制作工艺和家族配方，使“蒂奥莎”巧克力相比其它工业生产的产品在口味上更加细腻、新鲜、高贵，具有中世纪巴洛克风格的余韵，让人回味悠长。

    很多人都曾经有一段时间沉溺于巧克力带来的甜腻感觉，总是会买一大盒，放些在包里，想起就可以吃。有人说品尝巧克力有一种“让人身处云端的感觉”。所以在近500年的历史中，没有哪一种食物能像巧克力一样如此迅速的征服了世界各个角落。你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情，因为它是伴随你一生的甜蜜。