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巧克力豆曲奇的做法
来源:瑞可菲   发布时间:2009年05月07日   阅读:1579 次

烹制原料:

  黄油120g、细砂糖70g、低粉160g、可可粉15g。

  装饰:

  白巧克力豆适量。

  烹制步骤:

  1、黄油室温软化,加入砂糖搅打松发。

  2、低粉、可可粉过筛,加到打发的黄油中,用手抓均成团,冷藏松弛20分钟。

  3、把面团分成15g的小团,滚圆用手压扁,表面压上适量的白巧克力豆做装饰。

  4、烤箱160度预热,上层烤18分钟,饼干面团本就是深色,无法靠颜色变化来判断是否烤熟,烘焙时间和温度可依自己做过的类似饼干估计下。

 
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