DIY巧克力的市场年周期

    手工DIY巧克力店的浪漫而又温馨的环境一直是众多年轻人的创业投资首选,但巧克力店的年经营周期问题又让他们无奈。但根据瑞可菲创业者的多年经验。
    从中秋节前一个月一直到第二年的五一节，都是巧克力销售旺季，因为在这段时期里有很多大型节日，现在的年轻人喜欢浪漫、喜欢特色，而我的手巧克力店，正符合他们的味口。在圣诞节、情人节的时候，手工巧克力真的是热销得不能再热销了，通常在这些节日来临之前，就要提前作备货工作。还要做好节日促销活动的策划，做好宣传之后才会有更多的顾客光临。
    从中秋节到第二年五一期，经营情况一直非常错。随着时间的推移，慢慢地进入了夏天，店里的销售量在慢慢下滑，此时巧克力店可以在夏季的改变一些经营技巧和方法。要考虑着手做夏季经营，最为经济的就是在店里销售DIY冰琪淋，只需花了几千块钱买了一台冰琪淋机器和买了一些原料，冰琪淋制作方法很简单。很快又可吸引老顾客上门了，不过要多做几种花样，可慢慢的试着制出水果冰琪淋、巧克力冰琪淋，口味多了客人选择的就更多了。

    适时的调整经营方法，效益还不错。虽然说巧克力销售降低了点，但是店里的总利润却没有下降。其实，做生意要懂得变通，随着市场走，要充分抓住顾客的需求，生意才能源源不断。

                                                            瑞可菲巧克力